Kerstborrel organiseren met je collega's

1. Prik op tijd een datum. December loopt snel vol. Leg je datum daarom het liefst zo snel mogelijk vast.

2. Weet met hoeveel je bent en wat het mag kosten. Een ruwe schatting van het aantal collega’s en een indicatief budget per persoon is genoeg om te beginnen. De rest vullen we samen in.

3. Kies de vorm. Houd je het bij een borrel met drankjes en hapjes? Loopt de borrel door in een buffet of walking dinner? Of wordt het een avond met muziek en een dansvloer? Die keuze bepaalt hoeveel tijd en ruimte je nodig hebt. Samen komen we tot een plan.

4. Zoek een locatie die past. Denk aan bereikbaarheid voor je collega’s, parkeren en of je de ruimte voor jezelf wilt. Bij al onze brasserieën kun je een zaal of het hele pand afhuren.

5. Geef het een eigen gezicht. Een thema, een activiteit of een liveband zorgt dat mensen het er in januari nog over hebben. Hieronder vind je ideeën.

De beste kerstborrels hebben één ding dat eruit springt. Dit zijn ideeën die we bij onze gasten hebben zien werken:

• Curling op het dakterras. Bij Brasserie de Poort stond voor een kerstfeest een curlingbaan op het dak, met warme chocolademelk voor spelers en supporters. Lees hoe 200 collega’s dat vierden.
• Een boottocht door Leiden. De Poort ligt aan het water, dus je stapt vanaf de borrel zo de boot in voor een tocht langs de verlichte grachten. Meer over varen met je collega’s.
• Een thema in een paar woorden. Winterwonderland of Koud & Goud: een thema werkt het best als je het in twee woorden kunt vangen, zodat het overal terugkomt, van de aankleding tot de hapjes. Bekijk hoe Koud & Goud eruitzag.
• Een fotoplek bij de ingang. Een verlichte arrenslee of een fotowand wordt vanzelf de plek waar iedereen even stopt.
• Livemuziek of een dj. Een band leest de zaal. Tijdens het eten blijft de muziek op de achtergrond, en daarna komt de groep vanzelf in beweging.
• Borrelen met iets te eten. Van Hollands, Mediterraans of Aziatisch bittergarnituur tot fingerfood dat door de zaal wordt rondgebracht. Kijk bij ons borrelarrangement.
• Een snack voor het einde. Puntzakjes friet als late night snack zijn steeds weer een hit.

Wil je zelf een activiteit of band regelen? Dat mag. Wil je het liever uit handen geven, dan brengen we je in contact met partners die we kennen en kunnen aanraden.

Elke brasserie heeft een eigen karakter. Welke het beste past, hangt af van je groep, je programma en waar je collega’s vandaan komen.