- Verrassing van voorgerechten: proeverij van verschillende voorgerechten van de chef
- Keuze uit een vis, vlees en vegetarisch gerecht van de menukaart
- Verrassing van nagerechten; proeverij van verschillende nagerechten van de chef
- Bij Brasserie Buitenhuis hebben wij een vast nagerecht
Groepsdiner
Verrassingsmenu
Brasserie Park, Brasserie Polderfabriek en Brasserie Buitenhuis € 40,50
Shared dining menu
Brasserie Park, Brasserie Polderfabriek en Brasserie Buitenhuis € 40,50.
- Proeverij van verschillende voorgerechten van de chef
- Proeverij van verschillende hoofdgerechten van de chef
- Proeverij van verschillende nagerechten van de chef
- Bij Brasserie Buitenhuis hebben wij een vast nagerecht
Love to share menu
Brasserie de Poort vanaf € 37,50
Drie bites per persoon
€ 37,50
- Brood met aïoli
- Proeverij van de lekkerste love to share gerechtjes van de menukaart (3 bites per persoon), samengesteld door de chef
- Share your sweets with me
Vier bites per persoon
€ 43,50
- Brood met aïoli
- Proeverij van de lekkerste love to share gerechtjes van de menukaart (4 bites per persoon), samengesteld door de chef
- Share your sweets with me
Garnituur met gefrituurde klassiekers
Tuincafé Zondag vanaf € 14,50
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.
Alle arrangementen zijn verder uit te breiden, vraag ons naar de mogelijkheden!
Luie zondag € 14,50
Een garnituur van diverse gefrituurde klassiekers, aangevuld met:
- Aardappelchips met Jamón Serrano en pickled groene peper
- Brood met dips
- Gemarineerde olijven
- Notenmix
- Warme grilworst met kaas
Heerlijke zondag € 18,50
Een uitgebreid garnituur met diverse gefrituurde klassiekers, aangevuld met:
- Aardappelchips met Jamón Serrano en pickled groene peper
- Brood met dips
- Gemarineerde olijven
- Notenmix
- Warme grillworst met kaas
- Verschillende soorten dimsum
- Krokante kippendij, kimchi, sesamsaus
Genieten op zondag € 33,50
- Serranoham met galiameloen en balsamicostroop
- Gerookte zalm met bieslook-crème fraîche, crostini, kappertjes
- Soep van het seizoen
- Steak tataar met een crème van mierikswortel
- Krokante kippendij, kimchi, sesamsaus
- Brood met dips
- Gemarineerde olijven
- Notenmix
Lunchen bij Zondag € 29,50
- Glas bubbels of alcoholvrije bubbels
- Soep van het seizoen
- Brood met dips
- Vitello tonnato, tonijnmayonaise, kappertjes, gedroogde tomaat, rucola
- Burrata, olijventapenade, gemarineerde courgette, tomatensalsa (vega)
- Gemarineerde groene asperges, serranoham
- Paprika-hummus met gerookte amandelen
- Zoetigheden
Barbecue Zondag € 42,50
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 25 personen.
- Black Angus burger op een briochebroodje met cheddar en smoky BBQ-saus
- Kippendijspiesjes met kokos-limoensaté en geroosterde sesam
- Ierse kogelbiefstuk van de BBQ met chimichurri rojo
- Zalm met citroen-kruidenolie en kappertjes
- Rode groentecurry met kokos, limoenblad en knapperige sjalot, bereid in de Dutch oven
- Lichtgerookte krieltjes met zongedroogde tomaat, kappertjes en groene kruiden
- Komkommer-appelsalade met dille, honing-mosterdyoghurt en citrusschil
- Pulled chicken met knapperige little gem, Parmezaanse kaas en notencrunch
- Rucola met geroosterde bloemkool, knapperige kikkererwten, dadel en tahin-yoghurtdressing
- Pastasalade met geroosterde pompoen, paprika, ras el hanout, smoky sriracha en verse kruiden
- Huisgebakken brood met boerenboter, tapenades en toppings
- Geserveerd met verse frieten
- Softijsje