- Burrata: Pesto, tomaat
- Soep shooter: Seizoensgebonden
- Gerookte zalm tasting: Dille, kappertjes
- Entrecote carpaccio: Soja, knoflook
- Bloemkool: Rendang
- Spiesje vlees: Paprika, ui
- Kaas: Uit de Polder
- Pastei del nata: Zoet, vanille, citroen
Walking dinner
Polder Walking Dinner
Brasserie Polderfabriek 57,50 p.p.